Une carte de savoirs de Mémoria
Les marais salants
On récolte le sel avec le soleil et le vent, pas avec une machine
L'eau de mer circule lentement d'un bassin à l'autre, chacun un peu moins profond que le précédent, jusqu'à ce que le sel cristallise en surface. Le paludier le rassemble à la main, avec un outil de bois — jamais de métal, qui grifferait le fond argileux et troublerait l'eau. Tout dépend du vent et de l'absence de pluie : une bonne saison suit un été sec, et un été pluvieux ne donne rien.
D'où ça vient
- INAO — Institut national de l'origine et de la qualité — récolte du sel en marais salants par évaporation solaire
Cette carte fait partie de « Ce qui se fabrique ici », 13 cartes que les enfants gagnent une à une, mission après mission.
C'est ce que votre enfant gagne à la fin d'une mission de dix minutes.
Près de trois mille cartes comme celle-ci, chacune avec sa source, dans plus de cent vingt fresques à compléter. Gratuit pour les 500 premières familles.
Mémoria · le compagnon de l'année scolaire des enfants