Le printemps arrive plus tôt qu'il y a cinquante ans, et cela se mesure

Depuis des siècles, des jardiniers, des moines et des vignerons notent la date du premier bourgeon, de la première fleur de cerisier, du retour des hirondelles. Celle des vendanges en Bourgogne remonte à 1354. Ils disent tous la même chose : en Europe, la végétation démarre aujourd'hui de plusieurs jours à deux semaines plus tôt qu'au milieu du XXᵉ siècle. Les insectes, les oiseaux et les fleurs n'avancent pas tous du même nombre de jours, et finissent par se rater.

D'où ça vient

Météo-France — avancée des stades phénologiques en Europe
Cairn.info — revues de sciences humaines — série des dates de vendanges en Bourgogne depuis 1354

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