Des millions de petites pompes nettoient l'eau sous les quais

Une moule fermée a l'air de ne rien faire. Ouverte sous l'eau, c'est une pompe : elle aspire l'eau, retient le plancton et les particules dans ses branchies, et rejette une eau plus claire, jusqu'à une vingtaine de litres par jour pour un seul coquillage. Un banc de moules, c'est des millions de pompes qui travaillent sans arrêt, et l'eau d'un port s'en ressent. Comme elle garde trace de ce qu'elle filtre, on l'analyse pour savoir si une côte est propre : la moule est la sentinelle des ports.

D'où ça vient

Ifremer — Institut français de recherche pour l'exploitation de la mer — la moule filtre l'eau pour se nourrir (de l'ordre d'une vingtaine de litres par jour) et sert de sentinelle dans la surveillance de la qualité des côtes françaises (réseau ROCCH)
Encyclopædia Britannica — le byssus : fils de fixation sécrétés par la moule, étudiés comme modèle d'adhésif fonctionnant en milieu humide

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