Une carte de savoirs de Mémoria
L'olive et la feta · l'olive
Un Grec consomme plus d'huile d'olive que n'importe qui d'autre au monde
La Grèce compte environ cent trente millions d'oliviers, certains vieux de deux mille ans, et ses habitants consomment plus d'huile d'olive par personne que n'importe quel autre peuple, une douzaine de litres par an. L'huile va sur tout : les salades, les légumes, le pain, les haricots. Le pays est le troisième producteur du monde, derrière l'Espagne et l'Italie. La feta, fromage de brebis conservé dans la saumure, est protégée depuis 2002 : seule la Grèce a le droit d'en fabriquer sous ce nom, après une longue bataille avec le Danemark.
D'où ça vient
- FAO — FAOSTAT — production d'huile d'olive, Grèce troisième producteur, consommation par habitant ; feta protégée par l'UE depuis 2002
Cette carte fait partie de « Découvrir la Grèce d'aujourd'hui », 12 cartes que les enfants gagnent une à une, mission après mission.
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Mémoria · le compagnon de l'année scolaire des enfants