La pasteurisation est dans ton frigo en ce moment

Chauffer un aliment juste ce qu'il faut, puis le refroidir vite : assez pour tuer les microbes, pas assez pour le cuire. Le lait, les jus et beaucoup d'autres aliments se conservent grâce à ce procédé qui porte son nom.

D'où ça vient

Institut Pasteur — procédé de pasteurisation et conservation des aliments

Cette carte fait partie de « Les découvertes faites en France », 13 cartes que les enfants gagnent une à une, mission après mission.

C'est ce que votre enfant gagne à la fin d'une mission de dix minutes.

Près de trois mille cartes comme celle-ci, chacune avec sa source, dans plus de cent vingt fresques à compléter. Gratuit pour les 500 premières familles.

Essayer une mission, sans compte Créer un compte parent

Mémoria · le compagnon de l'année scolaire des enfants