Le froid est un des grands soignants du monde

Le froid du réfrigérateur ne s'est pas arrêté à la cuisine. La « chaîne du froid » — des entrepôts frigorifiques aux camions réfrigérés jusqu'à ton frigo — transporte vaccins et médicaments intacts jusqu'aux villages les plus isolés. Des campagnes entières de vaccination reposent sur des glacières. À l'inverse, une part importante de la nourriture mondiale se perd encore faute de froid après la récolte. Étendre la chaîne du froid nourrit et soigne — un enjeu discret, et immense.

D'où ça vient

OMS — Organisation mondiale de la santé — rôle de la chaîne du froid dans les campagnes de vaccination
FAO — FAOSTAT — pertes alimentaires après récolte liées au manque de froid

Cette carte fait partie de « L'électroménager », 12 cartes que les enfants gagnent une à une, mission après mission.

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Mémoria · le compagnon de l'année scolaire des enfants