Une graine emporte son repas de départ, et c'est lui que tu manges

Ouvre un haricot sec trempé une nuit : dedans, il y a une plante entière en miniature, la minuscule racine et les premières feuilles pliées. Autour, deux grosses moitiés : son casse-croûte de voyage, de quoi pousser sous terre et dans le noir, jusqu'à ce que ses feuilles atteignent la lumière. Pose un haricot humide dans du coton, dans n'importe quel sens : la racine sort toujours en premier, et toujours vers le bas. La farine, c'est la réserve du grain de blé : le pain est fait de casse-croûtes de graines.

D'où ça vient

Encyclopædia Britannica — anatomie de la graine : embryon (radicule, gemmule), réserves (cotylédons ou albumen), tégument ; la radicule émerge en premier et s'oriente vers le bas (gravitropisme)
INRAE — recherche agronomique et environnementale — la farine issue de l'albumen du grain de blé, tissu de réserve de la graine

Cette carte fait partie de « De la graine à l'assiette », 13 cartes que les enfants gagnent une à une, mission après mission.

C'est ce que votre enfant gagne à la fin d'une mission de dix minutes.

Près de trois mille cartes comme celle-ci, chacune avec sa source, dans plus de cent vingt fresques à compléter. Gratuit pour les 500 premières familles.

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