L'arbre qui fabrique l'ombre où tout le reste pousse

Une oasis n'est pas un simple point d'eau : c'est un jardin construit, et le palmier-dattier en est le toit. Là où le soleil du désert brûlerait tout, les cultivateurs plantent d'abord les dattiers, hauts et coiffés de palmes. À leur ombre, ils installent un deuxième étage, grenadiers, figuiers, abricotiers, et sous ces arbres un troisième, le blé, les légumes, la luzerne, dans une lumière enfin douce. Trois récoltes superposées sur la même terre, rendues possibles par un seul arbre, qui donne le climat sous lequel tout le reste vit.

D'où ça vient

UNESCO — Patrimoine culturel immatériel — les savoirs et pratiques liés au palmier-dattier, inscrits au patrimoine culturel immatériel de l'humanité
FAO — FAOSTAT — l'agriculture d'oasis en trois étages : palmiers-dattiers, arbres fruitiers à leur ombre, cultures basses au sol, avec irrigation par canaux

Cette carte fait partie de « Les arbres qui nous nourrissent », 13 cartes que les enfants gagnent une à une, mission après mission.

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