Une carte de savoirs de Mémoria
Le roquefort · 1666
Un nom protégé depuis 1666
Un arrêt du Parlement de Toulouse réserve le nom « roquefort » aux fromages affinés dans les caves de Roquefort. C'est la plus ancienne protection de ce genre connue en France, et l'ancêtre de toutes les appellations d'origine. L'idée est simple et neuve : un nom n'appartient pas à celui qui le prend, mais au lieu et à la méthode.
D'où ça vient
- INAO — Institut national de l'origine et de la qualité — lettres patentes de 1666 et première protection d'origine
Cette carte fait partie de « L'art de vivre », 13 cartes que les enfants gagnent une à une, mission après mission.
C'est ce que votre enfant gagne à la fin d'une mission de dix minutes.
Près de trois mille cartes comme celle-ci, chacune avec sa source, dans plus de cent vingt fresques à compléter. Gratuit pour les 500 premières familles.
Mémoria · le compagnon de l'année scolaire des enfants