Le croissant n'est pas né en France

On le trouve d'abord en Autriche, sous la forme d'un petit pain en croissant de lune, le kipferl. Il arrive à Paris au XIXᵉ siècle avec des boulangers viennois, et l'on appelle encore « viennoiseries » toute la famille pour cette raison. C'est en France qu'il devient feuilleté au beurre, ce qui change tout — la pâte du kipferl était briochée. Une spécialité nationale est souvent une importation qu'on a transformée assez pour la faire sienne.

Cette carte fait partie de « L'art de vivre », 13 cartes que les enfants gagnent une à une, mission après mission.

C'est ce que votre enfant gagne à la fin d'une mission de dix minutes.

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Mémoria · le compagnon de l'année scolaire des enfants