L'explication qu'on donne partout n'a jamais été démontrée

Le récit qu'on entend toujours : une loi de 1919 interdit de faire travailler les boulangers avant quatre heures du matin. Les grosses miches deviennent impossibles à cuire à temps, d'où un pain long et mince. C'est plausible, et cette loi existe, mais des pains longs et fins se vendaient déjà à Paris au XIXᵉ siècle, bien avant elle, et les historiens du pain ne tranchent pas. Ce qui est sûr, c'est sa recette : quatre ingrédients, farine, eau, sel, levure ou levain.

D'où ça vient

UNESCO — Patrimoine culturel immatériel — inscription du savoir-faire de la baguette et incertitude de ses origines

Cette carte fait partie de « L'art de vivre », 13 cartes que les enfants gagnent une à une, mission après mission.

C'est ce que votre enfant gagne à la fin d'une mission de dix minutes.

Près de trois mille cartes comme celle-ci, chacune avec sa source, dans plus de cent vingt fresques à compléter. Gratuit pour les 500 premières familles.

Essayer une mission, sans compte Créer un compte parent

Mémoria · le compagnon de l'année scolaire des enfants